अंडा हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह न केवल प्रोटीन से भरपूर होता है, बल्कि इसमें कई अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं।
अंडे में विटामिन बी12 की मात्रा लगभग 23% होती है, जो हमारे नर्वस सिस्टम को स्वस्थ रखने और रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन में मदद करती है।
अंडे में 14% विटामिन बी5 होता है, जो हमारे शरीर में ऊर्जा उत्पादन और हार्मोनल बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है।
अंडे में 20% विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) होता है, जो हमारे शरीर में ऊर्जा उत्पादन और त्वचा की सेहत के लिए महत्वपूर्ण है।
अंडे में 6% फोलेट होता है, जो डीएनए संश्लेषण और सेल डिवीजन के लिए जरूरी है। यह प्रेग्नेंसी के दौरान भी महत्वपूर्ण होता है।
अंडे में 7% फॉस्फोरस और 28% सेलेनियम होता है। फॉस्फोरस हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है, जबकि सेलेनियम एंटीऑक्सिडेंट की तरह काम करता है और इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करता है।
अंडे में विटामिन डी और विटामिन ई भी होते हैं, जो हड्डियों और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं, साथ ही त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
अंडे में कैल्शियम और जिंक भी पाए जाते हैं। कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है, जबकि जिंक इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने में मदद करता है।
एक अंडे में लगभग 78 कैलोरी, 6 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन, 5 ग्राम फैट और 100 मिलीग्राम कोलीन होता है, जो मस्तिष्क और लिवर की सेहत के लिए महत्वपूर्ण है।
अंडा एक संपूर्ण आहार के रूप में जाना जाता है, जो शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। इसे सुपरफूड कहना बिलकुल सही है!